Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów. Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas rondel
środa, 16 stycznia 2019

Dzisiaj obchodzimy Dzień Pikantnych Potraw, więc zapraszam na pikantną zupkę gulaszową.

 

Bardzo smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupka. Doskonałe danie jednogarnkowe na co dzień, ale także i od święta.

      SKŁADNIKI:

  • 60 dkg mięsa wieprzowego
  • 40 dkg pieczarek
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 papryka czerwona
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka zielona
  • 3 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • połowa małego selera
  • woda lub bulion
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • odrobina chili
  • olej do smażenia
  • sól
  • pieprz

 

1. Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy razem z papryką słodką i chili.

2. Pieczarki kroimy w plasterki, podsmażamy na masełku z cebulą, na koniec dajemy czosnek i doprawiamy pieprzem i solą.

3. Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i seler kroimy w kostkę.

4. Paprykę czerwoną, zieloną i żółtą kroimy w kostkę.

5. Do garnka dajemy podsmażone mięso, zalewamy wodą albo bulionem tak aby je przykryło i dusimy około godzinę. Następnie dodajemy ziemniaki, marchew, pietruszkę, seler, przecier pomidorowy i gotujemy aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodajemy podsmażone pieczarki z cebulą i czosnkiem oraz kolorowe papryki i gotujemy jeszcze około 15 minut. Na sam koniec dajemy pomidory z puszki i zagotowujemy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Zupę podajemy z dowolnym pieczywem.

 

                            SMACZNEGO !

wtorek, 08 stycznia 2019

Smaczny serniczek z rodzynkami i cytrynową nutą. Szybko się go robi, jest idealny na zwykły dzień, na niedzielę i na święta.

             Składniki:

  • 1 kg sera białego twarogowego
  • 25 dkg margaryny
  • 1,5 szklanki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 10 żółtek
  • 6 białek
  • 3 łyżki mąki krupczatki
  • 1 budyń śmietankowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 gram skórki z cytronu
  • 100 gram rodzynek

 

Margarynę ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, stopniowo dodajemy po jednym żółtku. Następnie porcjami dodajemy zmielony ser biały, potem mąkę krupczatkę, budyń i proszek do pieczenia, pod koniec ucierania dodajemy ubite białka. Wsypujemy skórkę z cytronu i rodzynki i delikatnie mieszamy.

Masę serową wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 25x35 cm, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 60-70 minut.

 

 

                                SMACZNEGO !

piątek, 04 stycznia 2019

Bardzo smaczne, lekkie ciasto. Lubią je i dorośli i dzieci. Ładnie się prezentuje, można je robić w zwykły dzień i od święta.

 

        Biszkopt:

  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

        Masa kubusiowa:

  • 900 ml soku kubuś o smaku marchewkowym
  • 3 budynie waniliowe
  • 3 łyżki cukru

 

       Masa śmietanowa:

  • 500 ml śmietany 30 %
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • 1 szklanka wody

 

       Dodatkowo:

  • 300 gram delicji o smaku pomarańczowym
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • 2 szklanki wody

 

1. Biszkopt: ubijamy białka z cukrem, dodajemy po jednym żółtku, na koniec dajemy mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek. Lekko mieszamy i wykładamy do formy o wymiarach 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka.

Dwie galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w dwóch szklankach wody i odstawiamy do stężenia.

2. Masa kubusiowa: odlewamy szklankę soku i mieszamy w nim budynie waniliowe. Pozostały sok zagotowujemy z cukrem i wlewamy powoli powstały budyń.

3. Masa śmietanowa: galaretkę pomarańczową rozpuszczamy w szklance wody i odstawiamy do wystudzenia. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i wlewamy powoli tężejącą galaretkę.

Przekładanie: na biszkopt wykładamy ciepłą masę kubusiową i odstawiamy w zimne miejsce, następnie dajemy masę śmietanową, układamy delicje i zalewamy tężejącymi galaretkami.

                     SMACZNEGO !

 


środa, 02 stycznia 2019

Pyszne ciasto przełożone kremem budyniowym, posypane orzeszkami ziemnymi, posmarowane masą krówkową i polane roztopioną czekoladą.

Składniki

        Biszkopt:

  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

        Krem budyniowy :

  • 2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • 2 żółtka
  • 25 dkg margaryny

 

        Dodatkowo:

  • 300 gram orzeszków ziemnych solonych
  • 1 puszka masy kajmakowej krówkowej
  • 1 mleczna czekolada

 

1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec dajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy i wykładamy na formę o wymiarach 25x35 wyłożoną papierem do pieczenia.

2. Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

3. Krem: odlewamy pół szklanki mleka i mieszamy w nim mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i żółtka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Na kipiące mleko wlewamy powstały budyń i chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i łączymy z zimnym budyniem. Na biszkopt wykładamy krem.

4. Krem posypujemy orzeszkami ziemnymi solonymi.

5. Na orzeszkach rozsmarowujemy masę krówkową kajmakową.

6. Masę kajmakową polewamy roztopioną czekoladą i wstawiamy do lodówki.

 

                               SMACZNEGO !

sobota, 29 grudnia 2018

Doskonała przekąska na Sylwestra, cały karnawał czy inne święta, a także pasuje na każdą inną okazję gdy spotykamy się z bliskimi i przyjaciółmi.

Składniki:

  • 1 opakowanie krakersów
  • 1 opakowanie serka ricotta (300 gram)
  • pieprz czosnkowy
  • zioła prowansalskie
  • opcjonalnie jogurt naturalny
  • 1 ogórek zielony
  • 1 pomidor
  • suszona żurawina
  • natka pietruszki do ozdoby

 

Serek ricotta dajemy do miseczki, dodajemy do niego pieprz czosnkowy i zioła prowansalskie i mieszamy, jeżeli za gęsty dodajemy odrobinę jogurtu naturalnego.

 

Serek przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy go dekoracyjnie na krakersy.

Ogórek obieramy i kroimy go i pomidor w drobną kostkę. Na serku układamy po kawałeczku ogórka i pomidora, a w środek dajemy żurawinę suszoną, ozdabiamy natką pietruszki.

Przekąska gotowa do podania.

 

                              SMACZNEGO !

poniedziałek, 10 grudnia 2018

Smaczne placuszki, nadziane ziemniakami z kaszą gryczaną. Moje córki mówiły na nie pączki z ziemniakami.

Idealne na Święta Bożego Narodzenia do barszczu czerwonego.

Abyście mogli w pełni cieszyć się chwilami z bliskimi, czuć komfortowo, nawet po sytym posiłku, pomoże Wam w tym Espumisan Max – wyrób medyczny, który skutecznie zmniejsza wzdęcia oraz uczucie ucisku i pełności w jamie brzusznej.

Atmosfera świąt sprzyja spożywaniu posiłków, które mogą powodować silne wzdęcia. Tylko jedna kapsułka Espumisan MAX w czasie lub po świątecznym posiłku* i znów możesz cieszyć się swobodą kontaktu z najbliższymi.

   „Espumisan Max to wyrób medyczny CE”.

* Maksymalna dawka dobowa to 5 kapsułek

 

       Ciasto:

  • 1 kg mąki pszennej
  • 5 dkg margaryny
  • 5 łyżek oleju
  • 1 jajko
  • 5 dkg drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 szklanki mleka

 

        Farsz:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 szklanka kaszy gryczanej
  • 3 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

 

    Dodatkowo:

  • olej do smażenia

 

1. Mleko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim drożdże, dodajemy łyżkę mąki i cukier, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę wsypujemy do miski,dajemy pozostałe składniki i rozczyn i zagniatamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia.

2. Jak ciasto podrośnie to rozwałkowujemy i wycinamy kółeczka. Ziemniaki obieramy, gotujemy, odcedzamy i dusimy. Do gorących dodajemy kaszę gryczaną, sól, pieprz i roztopione masło .

 

Na każdy placuszek dajemy po kulce ziemniaków.

3. Formujemy kulki, a potem lekko je spłaszczamy.

4. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju.

5.Placuszki smażymy z obu stron na rumiany kolor.

6. Odsączamy na ręczniku papierowym.

7. Na święta będą idealne do czerwonego barszczyku.


                               SMACZNEGO !

 

          "Espumisan Max to wyrób medyczny CE"

                                    Świąteczne tradycje

piątek, 30 listopada 2018

Pyszne ciasto, które zawiera w sobie różne smaki. Idealne dla smakoszów kawy prawdziwej, bo ciasto pięknie nią pachnie, do tego masa czekoladowa i na wierzch orzeźwiająca galaretka. Po prostu pychotka.

Świąteczne potrawy to ważny element naszej tradycji, z którego nie musimy rezygnować. Abyście mogli w pełni cieszyć się chwilami z bliskimi, czuć komfortowo, nawet po sytym posiłku, albo po takich ciastach z masami. Może Wam w tym pomóc Espumisan Max – wyrób medyczny, który skutecznie zmniejsza wzdęcia oraz uczucie ucisku i pełności w jamie brzusznej.

Atmosfera świąt sprzyja spożywaniu posiłków, które mogą powodować silne wzdęcia. Tylko jedna kapsułka Espumisan MAX w czasie lub po świątecznym posiłku* i znów możesz cieszyć się swobodą kontaktu z najbliższymi.

* Maksymalna dawka dobowa to 5 kapsułek

"Espumisan Max to wyrób medyczny CE"

Składniki: 

      Ciasto białe:

  • 7 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

      Biszkopt:

  • 5 jajek
  • 5 łyżek cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

      Masa czekoladowa:

  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki wody
  • 3 łyżki kakao
  • 25 dkg margaryny
  • 7 żółtek

 

     Dodatkowo:

  • 3 łyżki kawy prawdziwej
  • 1 galaretka czerwona
  • 2 szklanki wody

 

Ciasto białe: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, na koniec mieszamy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Mieszamy i wykładamy ciasto na formę o wymiarach 25x35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.

 

Ciasto posypujemy przez sitko kawą prawdziwą

Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy po jednym żółtku, na koniec dajemy mąkę z proszkiem i mieszamy. Ciasto wylewamy na ciasto białe z kawą.

Ciasto pieczemy około 40-50 minut w temperaturze 180 stopni do suchego patyczka.

Masa: do garnka dajemy wodę, cukier, kakao i zagotowujemy, jak zgęstnieje to zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia.

Ucieramy margarynę, dodajemy po jednym żółtku, a następnie po łyżce wystudzonej masy czekoladowej.

Masą smarujemy wystudzony placek.

Rozpuszczamy galaretkę według przepisu na opakowaniu i odstawiamy w zimne miejsce, jak zacznie tężeć to wylewamy ją na masę czekoladową.

 

                                       SMACZNEGO !

 

 

         "Espumisan Max to wyrób medyczny CE"

                   

                                           Świąteczne tradycje

czwartek, 22 listopada 2018

Pyszne ciasto, które robię zawsze na Boże Narodzenie, ponieważ bardzo smakuje mojej rodzince.

Dla smakoszy orzechów to prawdziwa przyjemność.

Ciasto podałam na talerzu Ambition.


 

Składniki:

        Ciasto orzechowe:

  • 8 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 30 dkg orzechów włoskich mielonych
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

 

       Ciasto kakaowe:

  • 5 jajek
  • pół szklanki cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

 

       Krem:

  • 2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 20 dkg masła

 

Ciasto orzechowe: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier, następnie po jednym żółtku, na koniec dajemy orzechy mielone, bułkę tartą i proszek do pieczenia. Ciasto wykładamy na formę o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 20-30 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka.

2. Ciasto kakaowe: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier , a następnie po jednym żółtku, na koniec dajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto wykładamy na formę o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni do suchego patyczka.

3. Krem: z mleka odlewamy pół szklanki i mieszamy w nim mąkę pszenną, ziemniaczaną i jajka na jednolitą masę. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrami, jak zakipi to wlewamy powoli powstały budyń, chwilę gotujemy i zdejmujemy z ognia. Masło ucieramy i łączymy z zimnym budyniem.

4. Przekładamy : ciasto orzechowe przekrawujemy na pół, jedną część smarujemy połową masy, przekładamy ciastem kakaowym, smarujemy pozostałą masą i przekładamy drugą częścią ciasta orzechowego. Polewamy polewą i dekorujemy dowolnie.

 

Wpis zawiera lokowanie produktu Ambition

 


Przepis na udane święta

środa, 21 listopada 2018

Pyszne ciacho, które dzięki jabłkom i galaretce nie jest za słodkie. Delicje dodają dodatkowego smaku.

Idealne i na co dzień i od święta.

     Biszkopt:

  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, a następnie po jednym żółtku. Na koniec dajemy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy i wykładamy na formę o wymiarach 25x35 wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

 

      Placek kokosowy:

  • 4 jajka
  • 10 dkg cukru
  • 10 dkg wiórek kokosowych
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, a następnie po jednym żółtku. Następnie dajemy kokos i mąkę ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie mieszamy i wykładamy na formę o wymiarach 25x35 wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

 

      Masa jabłkowa:

  • 1 kg jabłek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 galaretka pomarańczowa

 

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę, dajemy do garnka, dodajemy cukier i wodę i chwilę gotujemy, aż jabłka troszeczkę zmiękną. Odstawiamy jabłka z ognia wsypujemy galaretkę pomarańczową, mieszamy i odstawiamy do tężenia.

Do pokrojenia jabłek użyłam noża Ambition.

      Masa śmietanowa:

  • 1 śmietana śnieżka
  • 200 ml mleka
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • 2 szklanki wody

 

Galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w dwóch szklankach wody i odstawiamy do stężenia. Ubijamy śmietanę śnieżkę na mleku i wlewamy tężejącą galaretkę.

 

     Dodatkowo:

  • 300 gram delicji pomarańczowych

 

Przekładamy: na biszkopt wykładamy masę jabłkową , układamy delicje, dajemy masę śmietanową i przekładamy plackiem kokosowym.

Polewamy polewą i posypujemy kokosem.

 

Wpis zawiera lokowanie produktu Ambition.

 

                      SMACZNEGO !

 


Przepis na udane święta

piątek, 16 listopada 2018

Bardzo smaczne danie, które odkąd pamiętam to gości u nas na wigilijnym stole.

Można je robić i na co dzień i od święta.

 

Składniki:

          Gołąbki:

  • 40 dkg ryżu
  • 20 dkg kaszy gryczanej
  • 1 główka kapusty
  • 1 cebula
  • pieprz
  • sól
  • 2 łyżki masła

 

       Sos pieczarkowy:

  • 500 gram pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • 2 listki laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego

 

Robimy gołąbki: liście kapusty zaparzamy w osolonej wodzie. Osobno zaparzamy kaszę gryczaną i ryż . Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Ryż i kaszę mieszamy razem z cebulą i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Powstały farsz zawijamy w liście kapusty, układamy w naczyniu do zapiekania i pieczemy około 2 godziny w temp. 180 stopni.

Robimy sos: pieczarki i cebulę kroimy na półplasterki, dajemy na patelnię, ja użyłam patelni Ambition , dodajemy masło, ziele angielskie, liście laurowe i smażymy. Pod koniec smażenia dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Na talerz wykładamy gołąbki i polewamy sosem pieczarkowym

Ja użyłam talerza Ambition .

 

 

                             SMACZNEGO !

 

 

             

Przepis na udane święta

środa, 14 listopada 2018

Pyszne ciasto kruche przełożone marmoladą i masą, które na zakończenie daje pyszny efekt.

Ciasto można zrobić na co dzień i od święta.

Składniki:

           Ciasto:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 10 dkg margaryny
  • 10 dkg smalcu
  • 2 łyżki śmietany 18 %
  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

      Masa jajeczno-cytrynowa:

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 25 dkg margaryny
  • sok z połowy cytryny
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 szklanka wody

 

       Dodatkowo:

  • marmolada

 

1. Ciasto: na stolnicę dajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części, wykładamy do foremek 23x38 cm i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.

2. Jajka ubijamy z cukrem na parze aż zgęstnieją i odstawiamy do wystudzenia. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody i odstawiamy do stężenia. Ucieramy margarynę, dodajemy tężejącą galaretkę, następnie dajemy po 1 łyżce masy jajecznej i na sam koniec sok z cytryny.

3. Przekładamy: jeden placek smarujemy marmoladą albo dżemem, przekładamy drugim plackiem, dajemy masę jajeczną i przekładamy trzecim plackiem. Dekorujemy dowolnie.

 

                               SMACZNEGO !

wtorek, 13 listopada 2018

Danie kuchni podkarpackiej czyli kotlety z kaszy gryczanej i mięsa mielonego.

Najlepiej podawać je z sosem z grzybów prawdziwych i z kiszonymi ogórkami.

 

Składniki:

  • 1 opakowanie kaszy gryczanej w saszetkach (400 gram)
  • 400 gram mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 5 ząbki czosnku
  • 3 jajka
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

 

Kaszę gryczaną gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy do wystudzenia. Cebulkę podsmażamy na złoty kolor.

Do miski wsypujemy wystudzoną kaszę gryczaną, dodajemy mięso mielone, podsmażoną cebulkę, czosnek wyciśnięty przez praskę, jajka i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Wszystko razem mieszamy na jednolitą masę, ręce zwilżamy wodą, formujemy kotleciki i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

 

                                 SMACZNEGO !

czwartek, 08 listopada 2018

Bardzo smaczna sałatka, którą można bardzo szybko przygotować.

Składniki:

  • 2 pory
  • 5 jajek
  • 1 słoik ogórków konserwowych
  • 2 jabłka
  • 1 puszka kukurydzy
  • majonez
  • sól
  • pieprz

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Kukurydzę z puszki odsączamy. Pory oczyszczamy i kroimy na półplasterki. Ogórki konserwowe, jabłka obrane ze skórek i jajka kroimy w kostkę.

Mieszamy ze sobą wszystkie składniki, dodajemy majonez według uznania i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

 

                                 SMACZNEGO !

niedziela, 04 listopada 2018

To ciasto pamiętam jeszcze z dzieciństwa, ale często u nas gości, bo moje dzieciaki bardzo go


Składniki:

          Ciasto kruche:

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki cukru pudru
  • 2 jajka
  • pół szklanki śmietany 18 %
  • 15 dkg margaryny
  • płaska łyżeczka amoniaku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Budyń:

  • 2 duże budynie śmietankowe
  • 1 litr mleka

 

Na stolnicę dajemy wszystkie składniki na ciasto kruche i zagniatamy ciasto, które dzielimy na dwie równe części i wykładamy na formy o wymiarach 23x38 cm wysmarowane tłuszczem i lekko na boki. Pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

Odlewamy pół szklanki mleka i rozrabiamy w nim budyń, jeżeli budyń jest bez cukru to do pozostałego mleka dodajemy cukier według przepisu na opakowaniu i zagotowujemy, jak mleko zakipi to wlewamy rozrobiony budyń i chwilę gotujemy.

Boki z placków ścinamy. Przekładamy placek, połowa budyniu, drugi placek, pozostały budyń i na wierzch rozkruszamy palcami odcięte boki z placków.

 

                              SMACZNEGO !

czwartek, 25 października 2018

Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu, a więc zapraszam na bardzo szybkie, proste i pożywne danie obiadowe.

Składniki:

  • 500 gram makaronu tagliatelle
  • 500 gram świeżego szpinaku
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 15 dkg sera feta

 

1. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie z oliwek, pod koniec smażenia dodajemy drobno pokrojony czosnek. Następnie dodajemy pokrojony szpinak.

2. Mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, i smażymy aż woda ze szpinaku odparuje.

3. Gotujemy makaron tagliatelle w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy razem ze szpinakiem.

Makaron ze szpinakiem wykładamy na talerze i posypujemy serem feta pokrojonym w kostkę.


                               SMACZNEGO !

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 15