KUCHNIA U BIETKI

Wpisy

  • poniedziałek, 27 lutego 2012
  • czwartek, 23 lutego 2012

    • Sałatka jarzynowa

      Czy lubicie sałatki? Bo ja uwielbiam różne, a sałatkę można sobie wymyślić samemu, z tego co najbardziej się lubi.

      Pierwszą sałatką jaką wam przedstawię, będzie Sałatka Jarzynowa , którą wszyscy znają i lubią, bo jest: pyszna, łatwa, prosta i zdrowa:)

      Składniki:

      - 10 marchewek

      - 5 pietruszek

      - 1 seler

      - 1 por

      - 6 cebule

      - 1 słoik ogórków konserwowych

      - puszka kukurydzy

      - puszka groszku

      - majonez

      - sól i pieprz do smaku

      Wykonanie: marchewkę, pietruszkę i seler ugotować, wystudzić i pokroić w kostkę, por pokroić w półtalarki, cebulę, ogórki i jajka również pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie składniki, na koniec dodać majonez, sól i pieprz.

      

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      bietka_5
      Czas publikacji:
      czwartek, 23 lutego 2012 11:51

      Opcje

  • środa, 01 lutego 2012

    • Bakaliowiec

      Ciasto orzechowe:

      - 4 jajka

      - 4 łyżki cukru

      - 10 dkg mielonych orzechów

      - 2 łyżki mąki pszennej

      - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

      Zrobiłam podwójnie i upiekłam dwa placki. Białka ubiłam, dodawałam stopniowo cukier, żółtka i resztę składników.

      Wkładka bakaliowa:

      - 9 białek

      - 20 dkg kokosu

      - 20 dkg cukru

      - 2 gorzkie czekolady pokrojone w kostkę

      - sok z 1 cytryny

      - 1 słoik wiśni drylowanych

      Wyk. białka ubiłam, dodawałam stopniowo cukier i resztę składników, lekko wymieszałam wylałam na blachę i piekłam około 45 minut.

      Można przełożyć dowolnym kremem lub masą. Ja przełożyłam białym kremem:

      - 1/2 litra mleka

      - budyń śmietankowy

      - 3/4 szklanki cukru

      - cukier waniliowy

      - 3 łyżki mąki pszennej

      - 5 żółtek

      Z tego ugotowałam krem i wystudziłam. Utarłam kostkę margaryny Kasia i połączyłam z zimnym kremem.

      Przełożyłam: ciasto orzechowe + połowa kremu + wkładka bakaliowa + druga połowa kremu + ciasto orzechowe+ dowolna dekoracja.



      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      bietka_5
      Czas publikacji:
      środa, 01 lutego 2012 15:00

      Opcje

  • środa, 25 stycznia 2012

    • Placek królewski

      Składniki na ciasto:

      - 1/2 kg mąki

      - 15 dkg cukru pudru

      - 1 margaryna

      - 3 żółtka

      - 2 łyżki kwaśnej śmietany

      - cukier waniliowy

      - 2 łyżeczki proszku do pieczenia

      Wyk: połączyłam wszystkie składniki i zagniotłam ciasto kruche, dałam na 20 min do lodówki. Ciasto podzieliłam na dwie części, jedną rozłożyłam na blachę i posmarowałam marmoladą, a do drugiej połowy dałam 2 łyżki kakao i zrobiłam kulki i poukładałam  te kulki na marmoladę i upiekłam (niecałą godzinę w temp. 180 st.).

      Upiekłam biszkopt na 4 jajkach.

      Zrobiłam krem:

      - 1/2 l mleka

      - niecała szklanka cukru

      - 2 łyżki mąki pszennej

      - 2 łyżki mąki ziemniaczanej

      - cukier waniliowy

      Wyk. to zagotowałam i wystudziłam, utarłam kostkę margaryny i połączyłam z wystudzonym kremem.

      Przełożyłam: placek z kulkami + krem + biszkopt.


       


      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      bietka_5
      Czas publikacji:
      środa, 25 stycznia 2012 13:06

      Opcje

  • sobota, 14 stycznia 2012

    • Ciasto makowe z masą orzechową

      Składniki:

      Ciasto kruche:

      1/2 kg mąki

      20 dkg cukru pudru

      6 żółtek gotowanych

      30 dkg margaryny Kasia

      1 proszek do pieczenia

      1-2 łyżki śmietany

      1/2 słoiczka dżemu

      puszka masy makowej

      Masa orzechowa:

      10 dkg orzechów mielonych

      1/2 szklanki cukru

      1/2 szklanki mleka

      20 dkg margaryny Kasia

      Wykonanie: składniki z ciasta kruchego, oprócz dżemu i masy makowej zagnieść i podzielić na dwie części. Jedną część upiec, drugą część dać na blachę, posmarować dżemem, wyłożyć masą makową i upiec.

      Zrobić masę orzechową: orzechy, cukier, mleko i łyżkę Kasi zagotować i wystudzić. Utrzeć resztę Kasi i połączyć z wystudzoną masą.

      Przekładać: placek kruchy z makiem posmarować masą orzechową i przełożyć plackiem kruchym. Udekorować dowolnie.


       

       



      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      bietka_5
      Czas publikacji:
      sobota, 14 stycznia 2012 23:18

      Opcje

  • poniedziałek, 02 stycznia 2012
  • czwartek, 29 grudnia 2011
  • niedziela, 18 grudnia 2011
  • środa, 14 grudnia 2011

    • Kocie oczka

      I ciasteczek ciąg dalszy, pokażę wam jak zrobić kocie oczka, chociaż pewnie wszyscy wiedzą, ale być może jest ktoś kto nie wie jak to zrobić żeby wyszły w środku oczka, a więc:)

      Składniki:)

      - 40 dkg mąki

      - 30 dkg margaryny

      - 6 żółtek

      - troszkę amoniaku

      - troszkę proszku do pieczenia

      - troszkę zapachu pomarańczowego

      Wykonanie: z podanych składników zagniotłam ciasto, wykrawywałam ciastka tyle samo z dziurką ile bez dziurki, upiekłam. Po upieczeniu rozłożyłam ciastka z dziurką na papierze, posypałam cukrem pudrem, ciastka bez dziurki smarowałam marmoladą jabłkową, którą wymieszałam z olejkiem pomarańczowym (daje on piękny zapach marmolady) i przekładałam na wierzch ciastka z dziurką posypane cukrem.

       

       

       

       


      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „Kocie oczka”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      bietka_5
      Czas publikacji:
      środa, 14 grudnia 2011 22:23

      Opcje