Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów. Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas rondel
czwartek, 29 grudnia 2011

Święta, święta i po świętach. Pora dodać trochę świątecznych przysmaków do bloga:)

Ciasto świąteczne z krakersami:

Składniki:

Ciasto:

8 białek

4 żółtka

20 dkg cukru

10 dkg mielonych orzechów

10 dkg siekanych orzechów

10 dkg rodzynek

10 dkg wiórek kokosowych

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka kakao

Masa:

puszka masy krówkowej

30 dkg margaryny 

Ponadto:

duże opakowanie krakersów

10 dkg pestek słonecznika

Wykonanie ciasta: białka ubiłam stopniowo dodawałam cukier, a następnie żółtka. Wsypałam resztę składników i lekko wymieszałam. Ciasto podzieliłam na połowę i upiekłam dwa placki.

Masa: margarynę  utarłam, a następnie dodawałam po łyżce masy krówkowej.

Przełożyłam: placek + 1/4 masy + połowa krakersów + 1/4 masy + druga połowa krakersów + 1/4 masy + drugi placek + 1/4 masy i wierzch posypałam pestkami słonecznika.


niedziela, 18 grudnia 2011

W czwartek robiłam "Pomysł na Soczyste skrzydełka z miodem" Winiary. Wyszły przepyszne:)

Dla 4 osób potrzebujemy ok. 1 kg skrzydełek i 1 Pomysł na Soczyste skrzydełka z miodem, nas w domu jest 8 osób, więc ja robiłam podwójnie:)

Skrzydełka dałam do woreczka załączonego w opakowaniu, wsypałam Pomysł na Soczyste Skrzydełka z miodem zamknęłam woreczek załączonym klipsem i delikatnie obtaczałam woreczek.

Woreczek ułożyłam w naczyniu żaroodpornym i piekłam około godziny w temp 200 stopni.

Potem wyjęłam z piekarnika przesypałam do miseczki, zapach był cudowny i zrobił sie piękny sos.

Skrzydełka podałam z ziemniakami polane sosem, który wytworzył sie ze skrzydełek i z buraczkami:)

Skrzydełka były pyszne, szczerze wszystkim polecam:)

08:30, bietka_5 , obiad
Link Komentarze (2) »
środa, 14 grudnia 2011

Nadchodzą święta, a więc przepis na babeczki, bez których u nas żadne święta ani inne uroczystości nie mogą się obejść:)

Składniki na ciasto:

- 25 dkg margaryny Kasia

- 0,5 kg mąki

- 25 dkg cukru pudru

- 4 żółtka

- olejek pomarańczowy

Piana:

- 6 białek

- 60 dkg cukru pudru

- troszeczkę kwasku cytrynowego

Ponadto marmolada

Wykonanie: składniki na ciasto zamiesiłam i wyłożyłam do foremek nasmarowanych tłuszczem i upiekłam (wychodzi ok. 40 sztuk). Piekłam ok. 40 minut w temp. 180 st.

Białka ubiłam z cukrem pudrem, jak już były dobrze ubite, to wtedy ubijałam nad parą, aż piana była dobrze gorąca i wtedy dodałam kwasek cytrynowy.


 

D0 upieczonych babeczek dałam po troszeczkę marmolady i wycisłam szprycą pianę.

 


wtorek, 13 grudnia 2011

A teraz coś co uwielbiają moje dzieciaki, a mianowicie pizza:

Ciasto:

- 2,5 szklanki mąki

- 4 dkg drożdży

- 4 łyżki oleju

- 3/4 szklanki wody

- szczypta soli

Nadzienie:

- 50 dkg kiełbasy

- 30 dkg pieczarek

- 3 cebule

- 1 kukurydza w puszce

- 20 dkg żółtego sera

- 2 piersi z kurczaka

- trochę soli

- trochę pieprzu

- troszkę przyprawy do pizzy

Wykonanie: zagniotłam ciasto i dałam do wyrośnięcia. Jak wyrosło dałam do formy i troszeczkę podpiekłam. Pieczarki pokroiłam i podsmażyłam z cebulą, dałam na podpieczone ciasto, które posmarowałam przecierem, piersi z kurczaka pokroiłam w kostkę i podsmażyłam, na pieczarki dałam pokrojoną kiełbasę, piersi z kurczaka i kukurydzę,posypałam przyprawą do pizzy i potarłam żółtym serem. Pizzę podaję polaną keczupem.



 


16:00, bietka_5
Link Dodaj komentarz »

Mój pierwszy przepis na blogu będzie to "Makowiec z cynamonem". Ciasto idealne na Wigilijny stół.

   Składniki:

CIASTO:

- 80 dkg mąki

- 2 jajka

- 5 dkg drożdży

- 15 dkg margaryny 

- 1/2 szklanki cukru

- 1/2 litra mleka

- szczypta soli

 

MASA MAKOWA:

 - 1/2 kg maku

 - 2 jajka

- 10 dkg margaryny 

- 1/5 szklanki cukru pudru

- olejek migdałowy

- 2 łyżeczki cynamonu

- 1 łyżeczka kakao

- 1 łyżeczka kawy prawdziwej

Wykonanie: mak zaparzyć i zemleć dwa razy przez maszynkę. Wystudzić. Margarynę  utrzeć z cukrem pudrem, dodać jajka, mak i resztę składników, utrzeć.

Wykonanie ciasta: margarynę  rozpuścić i wystudzić, drożdże rozpuścić w pół szklance letniego mleka, jak wyrosną połączyć wszystkie składniki i zamiesić ciasto.  Jak podrośnie podzielić na dwie części , rozwałkować , wyłożyć mak , zwinąć i dać do dwóch keksówek. Piec około godziny w temp. 200 stopni.

 


poniedziałek, 12 grudnia 2011

Od jakiegoś już czasu chciałam założyć kulinarnego bloga, ale wahałam się z decyzją, ponieważ nie mam w tym doświadczenia. Aż w końcu pomyślałam sobie a co mi tam najwyżej mi się nie uda, ale mam nadzieję, że z waszą pomocą mój blog będzie się rozwijał. Jestem gotowa przyjąć każdą pomoc jaką mi zaoferujecie i rady w pisaniu bloga.

Z chęcią również zgodzę się na testowanie różnych sprzętów oraz produktów, które potem z chęcią opiszę na moim blogu.

 

Zapraszam do siebie:)

21:34, bietka_5
Link Komentarze (6) »