Jak tylko pojawią się świeże ogórki i rzodkiewka, to od razu robię taką pyszną sałatkę.
Składniki:
3 woreczki ryżu
3 duże piersi z kurczaka
3 pęczki rzodkiewek
3 ogórki zielone
2 pęczki szczypiorku
majonez
sól
pieprz
4 kostki rosołowe
Wykonanie
Ryż w woreczkach ugotować na 2 kostkach rosołkowych (10 min - odlać wodę i niech zostanie pod przykryciem do wystygnięcia
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i ugotować na 2 kostkach rosołku.
Rzodkiewki pokroić w kostkę, nasolić na 2 godziny, odcisnąć. Ogórki też pokroić w kostkę i nasolić na 2 godziny, odcisnąć.
Połączyć wszystkie składniki i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.
