Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów.
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas
poniedziałek, 30 lipca 2012

Dzisiaj Światowy Dzień Sernika, a więc zapraszam na serniczek:)

Składniki

Ciasto:,
50 dkg mąki
1 margaryna
1 łyżka śmietany
4  żółtka
20 dkg cukru pudru
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
troszeczkę sody
Masa serowa:
1 kg sera białego
3  jajka
40 dkg cukru pudru
1 szklanka kwaśnej śmietany
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

Ciasto: połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto, podzielić na dwie części, dać do zamrażalnika na około 1 godzinę aby stwardniało.

Masa serowa: żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać ser, mąkę ziemniaczaną, śmietanę i ubite białka na sztywno. Wszystko razem dobrze wymieszać.

Wyjąć ciasto z zamrażalnika, połowę zetrzeć na grubej tarce na formę, dać masę serową i zetrzeć drugie ciasto na wierzch. Piec około godziny w temp. 180 stopni.



Tagi: ser sernik
20:29, bietka_5 , ciasta
Link Dodaj komentarz »
piątek, 06 lipca 2012

Dzięki uprzejmości firmy Dan Cake otrzymałam do przetestowania Babeczki do nadzień słodkich i słonych. Nigdy nie kupowałam takich gotowych babeczek, tylko sama piekłam i robiłam różne nadzienia, ale muszę przyznać , że to był mój błąd, ponieważ babeczki Dan Cake są bardzo pyszne, kruche i takie jak upieczone w domu. Więc jeśli ktoś ma jeszcze takie wątpliwości jak ja, to szczerze polecam wypróbować, a na pewno nie pożałujecie.

Jako pierwsze zrobiłam kruche babeczki Dan Cake do nadzień słodkich z masą serową i owocami.

Masa serowa na około 20 babeczek:

- 1/2 kg sera twarogowego

- 1/2 szklanki cukru

- cukier waniliowy

- 1 żółtko

- 2 łyżki kwaśnej śmietany

- budyń śmietankowy

- troszkę olejku pomarańczowego

- różne owoce do dekoracji

Wykonanie: ser zmiksować, dodać resztę składników i dokładnie wymieszać.

Babeczki rozłożyć, napełnić masą serową i udekorować dowolnymi owocami. Gotowe do spożycia.