Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów. Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas rondel
piątek, 31 lipca 2015

Wczoraj był Międzynarodowy Dzień Sernika, niestety wczoraj nie udało mi się dodać przepisu, ale dzisiaj już jest.

Zapraszam na pyszny serniczek, który rozpływa się w ustach.

 

Sernik z mlekiem w proszku

 

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
10 dkg margaryny
4 łyżki cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ser:
1,40 sera białego twarogowego
20 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
6 żółtek
10 dkg mleka w proszku
10 dkg mąki pszennej
500 ml śmietany 18 %
8 białek

 

1. Ciasto: na stolnicę przesiewamy mąkę, dajemy cukier puder, jajko, żółtka, proszek do pieczenia i margarynę posiekana nożem, łączymy ze sobą wszystkie składniki i miesimy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na formę wysmarowaną tłuszczem o wymiarach 25x38 i nakłuwamy widelcem, podpiekamy 10 minut w temp. 180 stopni. 

 

2. Ser mielimy przez maszynkę lub miksujemy, dodajemy cukier puder i cukier waniliowy , stopniowo dodajemy żółtka, potem mąkę, mleko w proszku i śmietanę cały czas ucieramy lub miksujemy na wolnych obrotach, na sam koniec dajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.

 

3. Ser wykładamy na podpieczone ciasto.

 

4. Pieczemy jeszcze około 1 godz. w temp. 180 stopni.

 

5. Jak sernik przestygnie, to wtedy możemy kroić na kawałki.

 

                     SMACZNEGO ! 

 



Tagi: ser sernik
11:02, bietka_5 , ciasta
Link Komentarze (6) »