Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów. Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas rondel
wtorek, 30 października 2012

Często na różne okazje robię te ciasteczka, są trochę pracochłonne, ale są bardzo smaczne.

Ciasto:

- 40 dag mąki

- 14 dag cukru pudru

- 30 dag margaryny

- 3 żółtka

- olejek pomarańczowy

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:

- 15 dag margaryny

- 10 dag cukru pudru

- 3 łyżki śmietany

Ponadto:

- marmolada  do przełożenia

- cukier puder do posypania

Wykonanie:

 Ciasto: połowę margaryny na ciasto roztopić i przestudzić. Na stolnicę przesiać mąkę i cukier puder, dodać żółtka, roztopioną margarynę, troszeczkę olejku pomarańczowego i proszek do pieczenia, pozostałą margarynę wysiekać nożem i połączyć wszystkie składniki.  Zamiesić ciasto, rozwałkować i wycinać trzy różnej wielkości kółka, po tyle samo każdych. Piec około 20 minut w temp. 180 stopni.

Masa: margarynę utrzeć z cukrem dodać śmietanę. Po upieczeniu średnie ciastko smarować od spodu masą i przylepiać do większego, a małe ciastko smarować od spodu marmoladą i przylepiać do średniego i wyjdzie nam bardzo fajna piramidka.

 Na koniec posypać cukrem pudrem.



sobota, 27 października 2012

Za niedługo święta, czyli pora pieczenia ciasteczek. Przedstawię wam prosty przepis na domowe delicje.

Składniki:

- 50 dag mąki pszennej

- 4 żółtka gotowane

- 35 dag margaryny

- 16 dag cukru pudru

- troszeczkę proszku do pieczenia

- troszeczkę marmolady

- 10 dag galaretki w kostkę

Wykonanie: jajka ugotowałam, oddzieliłam od żółtek. Na stolnicę przesiałam mąkę, dodałam cukier puder, margarynę, proszek do pieczenia i starłam gotowane żółtka na drobnym tarku.

Zagniotłam ciasto, rozwałkowałam i wykrawywałam kółeczka literatką. Piekłam około 20 minut w temp. 180 stopni.

Galaretkę w kostce pokroiłam na małe kwadraciki.

Po upieczeniu na środek każdego ciasteczka dawałam troszeczkę marmolady i na to kwadracik galaretki.

Zrobiłam polewę (zrobić wedle uznania, może nawet być gotowa z torebki, którą się rozpuszcza) i polałam ciasteczka.



czwartek, 25 października 2012

Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu, a więc i u mnie w domu nie obyło się bez niego.

Zrobiłam spaghetti z sosem bolognese, oczywiście po swojemu, jak wiadomo każda gospodyni robi według uznania.

Składniki:

- 500 g makaronu spaghetti

- 500 g mięsa mielonego wieprzowego

- ok. 400 g pomidorów bez skórki

- 2 łyżki koncentratu pomidorowego

- 1 cebula

- 2 ząbki czosnku

- sól i pieprz do smaku

- 1 łyżeczka suszonej bazyli (można dać świeżą , ja akurat nie miałam)

- 1 łyżeczka suszonego oregano

- oliwa z oliwek do smażenia

Wykonanie: cebulę i czosnek drobno pokroiłam i podsmażyłam na oliwie z oliwek, dodałam mięso mielone i chwilę smażyłam. Jak mięso się usmażyło, to dodałam pomidory bez skórki drobno pokrojone, przecier pomidorowy, bazylię, oregano oraz doprawiłam do smaku solą i pieprzem.

Wszystko dokładnie wymieszałam i jeszcze chwilę smażyłam.

Makaron ugotowałam al dente, wyłożyłam na talerze i polałam sosem.

Danie wyszło palce lizać.



SMACZNEGO

Tagi: makaron sos
20:45, bietka_5 , obiad
Link Dodaj komentarz »
piątek, 19 października 2012

Ja bardzo lubię ryż i wymyślam do niego różne sosy, oto jeden z nich.

Składniki:

4 saszetki ryżu (po 100g)

1/2 kg kiełbasy

1 udko z kurczaka

1 czerwona papryka

3 ogórki korniszony

1 cebula

1 marchewka

3 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Udko ugotować i rozdrobnić na kawałki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz wrzucić pokrojoną cebule na talarki, jak sie zeszkli dodać paprykę pokrojoną w paseczki, marchewkę startą na grubym tarku i czosnek drobno pokrojony, chwilę smażyć , potem ogórki zetrzeć na grubej tarce, na koniec dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę i mięso z kurczaka.
Na koniec doprawić sos solą i pieprzem.
Ryż wyłożyć na talerze, polać sosem, udekorować natką pietruszki i podawać na gorąco.





20:41, bietka_5 , obiad
Link Komentarze (2) »
poniedziałek, 08 października 2012

Lubicie lekkie sałatki do obiadu? Ja takie uwielbiam i własnie taką jedną wam przedstawię, którą uwielbiam ja i wszyscy moi domownicy.





Składniki:

1 kapusta pekińska

2 marchewki

1 cebula

1 opakowanie sałatki włoskiej Kotanyi

Wykonanie: kapustę pekińską poszatkować, marchewki zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w talarki, opakowanie sałatki włoskiej Kotanyi przygotować według przepisu na opakowaniu, czyli dodać 7 łyżek wody, 2 łyżki octu winnego i 5 łyżek oleju i dokładnie wymieszać.

Kapustę pekińską wymieszać z marchewką i cebulą i wlać rozrobioną Sałatkę włoską Kotanyi.



Polecam sałatkę, bo jest naprawdę pyszna.



środa, 03 października 2012

Nareszcie sie odważyłam, pierwszy raz upiekłam muffinki i wyszły wspaniałe. Pierwsze zrobiłam proste z wiśniami, powoli będę szukała innych przepisów trochę trudniejszych:)

A dzieciom tak posmakowały, że juz pytają kiedy będa następne muffinki, więc odpowiadam może juz wktótce?

Składniki na 12 dużych muffinek:

3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
150 gram margaryny Palma z Murzynkiem
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki wiśni

Wykonanie:

Margarynę Palmę z Murzynkiem roztopić i wystudzić.

Jajka zmiksować z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wystudzoną margarynę i mleko, chwilę miksować na koniec dodać wiśnie i wymieszać. Formę do muffinek nasmarować tłuszczem i nałożyć ciasto na 3/4 wysokości formy.

Piec około 25 minut w temp. 180 stopni.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem. Z tej porcji wychodzi 12 dużych muffinek.







wtorek, 02 października 2012

Bardzo lubie marynowaną paprykę, a że w tym roku pięknie mi obrodziła na ogrodzie, więc jej trochę zamarynowałam, będzie zapas na zimę.

Składniki:

2 kg czerwonej papryki

1 duża cebula

zalewa:

5 szkl wody

1 szkl octu

1 szkl cukru

2 łyżki soli

2 łyżki miodu prawdziwego

10 ziarenek pieprzu czarnego ziarnistego Marsyl

10 ziarenek ziela angielskiego Marsyl

7 listków laurowych Marsyl

Wykonanie:

paprykę oczyścic pokroić na kawałki i dać do słoików, cebulę pokroić na plastry i wrzucić troszeczkę do każdego słoika.

Zagotować zalewę, wystudzić.

Letnią zalewą zalać słoiki i pasteryzować 10 minut.

Przyprawy Marsyl dodały papryce wyjątkowy smak:)





            

            

 



Tagi: papryka
23:03, bietka_5 , przetwory
Link Dodaj komentarz »