Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów. Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas rondel
niedziela, 10 czerwca 2012

Sezon rabarbarowy w pełni, więc polecam szybkie i proste ciasto.

Składniki:

0,5 kg mąki
16 dag cukru pudru
16 dag margaryny
2 jajka
5 łyżek śmietany
1  proszek do pieczenia


Nadzienie:

1 kg rabarbaru

3 łyżki cukru pudru

Wykonanie: Z podanych składników zrobić ciasto kruche, podzielić na dwie części, jedną rozwałkować na formę dać pokrojony rabarbar i cukier na to rozwałkować drugą część. Upiec.

Po upieczeniu ciasto można posypac cukrem pudrem.





Tagi: rabarbar
21:17, bietka_5 , ciasta
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 05 czerwca 2012

Moje dzieci bardzo lubią kopytka, a więc im zrobiłam i jeszcze trochę ulepszyłam. Były pyszne, polecam.

Składniki na kopytka:

- 1 kg ziemniaków

- 40 dkg mąki

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

 - 2 jajka

- troszkę soli

Wyk: ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie, podusiłam i wyłożyłam na stolnicę żeby przestygły. Jak przestygły to dodałam resztę składników i wyrobiłam ciasto. Formowałam wałki i kroiłam na skos. Ugotowałam kopytka w osolonej wodzie. Dodatkowo roztopiłam troszeczkę masłai polałam nim kopytka i wsypałam troszeczkę cukru.

Składniki na mus:

- 1/2 kg truskawek

- szklanka śmietany

- 4 łyżki cukru

Wyk: wszystko dałam do blendera i roztarłam na jednolitą masę.

Kopytka wyłożyłam na talerz i polałam musem.





sobota, 02 czerwca 2012

Przeglądając stronki znalazłam fajny konkurs sałatkowy

http://www.konkursiki.eu/2012/05/30/konkurs-salatkowy/

jeżeli chcecie wziąść w nim udział to zapraszam do zapoznania sie z zasadami, konkurs trwa do 17 czerwca, więc jest trochę czasu na zrobienie pysznej sałatki i dodanie do konkursu.

Serdecznie zapraszam, ja też oczywiście wezmę w nim udział, chociaż jeszcze niewiem jaką sałatkę dodam, nagrody fajne :)

http://www.konkursiki.eu/2012/05/30/salatki/

A tutaj macie tak w skrócie, żebyście zapoznali się z zasadami:)

Zasady konkursu kulinarnego w skrócie.

  1. Każdy może wziąć udział w konkursie po dołączeniu do przyjaciół bloga „Konkursy Kulinarne.
  2. Jeden uczestnik konkursu tylko raz może dodać do galerii zdjęć dwa zdjęcia wykonanej przez siebie sałatki podając przy tym składniki oraz przepis. Odnośnik do galerii do której możesz dodać zdjęcia oraz przepis na sałatkę => Konkurs Sałatkowy <=
  3. Podczas dodawania zdjęcia sałatki oraz przepisu podajemy swój adres mailowy, imię i nazwisko oraz adres swojego bloga.
  4. Smak sałatki oraz składniki są dowolne.
  5. Oceniać waszych prace konkursowe będzie trzyosobowe jury serwisu Dekoratornia.





środa, 23 maja 2012

Jak tylko pojawią się świeże ogórki i rzodkiewka, to od razu robię taką pyszną sałatkę.

Składniki:

3 woreczki ryżu
3 duże piersi z kurczaka
3 pęczki rzodkiewek
3 ogórki zielone
2 pęczki szczypiorku
majonez
sól
pieprz
4 kostki rosołowe

Wykonanie

Ryż w woreczkach ugotować na 2 kostkach rosołkowych (10 min - odlać wodę i niech zostanie pod przykryciem do wystygnięcia

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i ugotować na 2 kostkach rosołku.

Rzodkiewki pokroić w kostkę, nasolić na 2 godziny, odcisnąć. Ogórki też pokroić w kostkę i nasolić na 2 godziny, odcisnąć.

Połączyć wszystkie składniki i wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.





poniedziałek, 27 lutego 2012

Następną sałatką będzie sałatka śledziowa:)

Składniki:

- 1 kg śledzi

- 1/2 kg cebuli

- 1/2 kg jabłek

- 1 słoik ogórków konserwowych

- 5 jajek gotowanych na twardo

- majonez

- sól i pieprz do smaku

Wykonanie: śledzie pokroić w kostkę, cebulę pokroić w półtalarki i nasolić, jabłka, jajka i ogórki zetrzeć na grubej tarce. Połączyć wszystkie składniki, dodać majonez i doprawić do smaku.

czwartek, 23 lutego 2012

Czy lubicie sałatki? Bo ja uwielbiam różne, a sałatkę można sobie wymyślić samemu, z tego co najbardziej się lubi.

Pierwszą sałatką jaką wam przedstawię, będzie Sałatka Jarzynowa , którą wszyscy znają i lubią, bo jest: pyszna, łatwa, prosta i zdrowa:)

Składniki:

- 10 marchewek

- 5 pietruszek

- 1 seler

- 1 por

- 6 cebule

- 1 słoik ogórków konserwowych

- 8 jajek gotowanych na twardo

- puszka kukurydzy

- puszka groszku

- majonez

- sól i pieprz do smaku

Wykonanie: marchewkę, pietruszkę i seler ugotować, wystudzić i pokroić w kostkę, por pokroić w półtalarki, cebulę, ogórki i jajka również pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie składniki, na koniec dodać majonez, sól i pieprz.



sobota, 14 stycznia 2012

Składniki:

Ciasto kruche:

1/2 kg mąki

20 dkg cukru pudru

6 żółtek gotowanych

30 dkg margaryny Kasia

1 proszek do pieczenia

1-2 łyżki śmietany

1/2 słoiczka dżemu

puszka masy makowej

Masa orzechowa:

10 dkg orzechów mielonych

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki mleka

20 dkg margaryny Kasia

Wykonanie: składniki z ciasta kruchego, oprócz dżemu i masy makowej zagnieść i podzielić na dwie części. Jedną część upiec, drugą część dać na blachę, posmarować dżemem, wyłożyć masą makową i upiec.

Zrobić masę orzechową: orzechy, cukier, mleko i łyżkę Kasi zagotować i wystudzić. Utrzeć resztę Kasi i połączyć z wystudzoną masą.

Przekładać: placek kruchy z makiem posmarować masą orzechową i przełożyć plackiem kruchym. Udekorować dowolnie.


 

 



poniedziałek, 02 stycznia 2012

Na Sylwestra na obiad zrobiłam Pomysł na Soczyste Żeberka Winiary były przepyszne, szczerze polecam:)

Do zrobienia tych pysznych żeberek potrzebujemy 1 kg żeberek i Pomysł na Soczyste Żeberka Winiary:)

Pomysł na rozcinamy, wyciągamy woreczek do woreczka dajemy żeberka, wsypujemy dołączone przyprawy, zamykamy woreczek dołączoną zapinką, delikatnie obracamy, żeby przyprawy rozprowadziły się równomiernie na żeberkach. Dajemy woreczek do naczynia żaroodpornego i pieczemy ponad godzinę.

Do obiadu podałam żeberka razem z ziemniaczkami i kiszoną kapustą i polałam wytworzonym sosem:)

SMACZNEGO!

08:51, bietka_5 , obiad
Link Komentarze (2) »
czwartek, 29 grudnia 2011

Święta, święta i po świętach. Pora dodać trochę świątecznych przysmaków do bloga:)

Ciasto świąteczne z krakersami:

Składniki:

Ciasto:

8 białek

4 żółtka

20 dkg cukru

10 dkg mielonych orzechów

10 dkg siekanych orzechów

10 dkg rodzynek

10 dkg wiórek kokosowych

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka kakao

Masa:

puszka masy krówkowej

30 dkg margaryny 

Ponadto:

duże opakowanie krakersów

10 dkg pestek słonecznika

Wykonanie ciasta: białka ubiłam stopniowo dodawałam cukier, a następnie żółtka. Wsypałam resztę składników i lekko wymieszałam. Ciasto podzieliłam na połowę i upiekłam dwa placki.

Masa: margarynę  utarłam, a następnie dodawałam po łyżce masy krówkowej.

Przełożyłam: placek + 1/4 masy + połowa krakersów + 1/4 masy + druga połowa krakersów + 1/4 masy + drugi placek + 1/4 masy i wierzch posypałam pestkami słonecznika.


niedziela, 18 grudnia 2011

W czwartek robiłam "Pomysł na Soczyste skrzydełka z miodem" Winiary. Wyszły przepyszne:)

Dla 4 osób potrzebujemy ok. 1 kg skrzydełek i 1 Pomysł na Soczyste skrzydełka z miodem, nas w domu jest 8 osób, więc ja robiłam podwójnie:)

Skrzydełka dałam do woreczka załączonego w opakowaniu, wsypałam Pomysł na Soczyste Skrzydełka z miodem zamknęłam woreczek załączonym klipsem i delikatnie obtaczałam woreczek.

Woreczek ułożyłam w naczyniu żaroodpornym i piekłam około godziny w temp 200 stopni.

Potem wyjęłam z piekarnika przesypałam do miseczki, zapach był cudowny i zrobił sie piękny sos.

Skrzydełka podałam z ziemniakami polane sosem, który wytworzył sie ze skrzydełek i z buraczkami:)

Skrzydełka były pyszne, szczerze wszystkim polecam:)

08:30, bietka_5 , obiad
Link Komentarze (2) »
środa, 14 grudnia 2011

Nadchodzą święta, a więc przepis na babeczki, bez których u nas żadne święta ani inne uroczystości nie mogą się obejść:)

Składniki na ciasto:

- 25 dkg margaryny Kasia

- 0,5 kg mąki

- 25 dkg cukru pudru

- 4 żółtka

- olejek pomarańczowy

Piana:

- 6 białek

- 60 dkg cukru pudru

- troszeczkę kwasku cytrynowego

Ponadto marmolada

Wykonanie: składniki na ciasto zamiesiłam i wyłożyłam do foremek nasmarowanych tłuszczem i upiekłam (wychodzi ok. 40 sztuk). Piekłam ok. 40 minut w temp. 180 st.

Białka ubiłam z cukrem pudrem, jak już były dobrze ubite, to wtedy ubijałam nad parą, aż piana była dobrze gorąca i wtedy dodałam kwasek cytrynowy.


 

D0 upieczonych babeczek dałam po troszeczkę marmolady i wycisłam szprycą pianę.

 


wtorek, 13 grudnia 2011

A teraz coś co uwielbiają moje dzieciaki, a mianowicie pizza:

Ciasto:

- 2,5 szklanki mąki

- 4 dkg drożdży

- 4 łyżki oleju

- 3/4 szklanki wody

- szczypta soli

Nadzienie:

- 50 dkg kiełbasy

- 30 dkg pieczarek

- 3 cebule

- 1 kukurydza w puszce

- 20 dkg żółtego sera

- 2 piersi z kurczaka

- trochę soli

- trochę pieprzu

- troszkę przyprawy do pizzy

Wykonanie: zagniotłam ciasto i dałam do wyrośnięcia. Jak wyrosło dałam do formy i troszeczkę podpiekłam. Pieczarki pokroiłam i podsmażyłam z cebulą, dałam na podpieczone ciasto, które posmarowałam przecierem, piersi z kurczaka pokroiłam w kostkę i podsmażyłam, na pieczarki dałam pokrojoną kiełbasę, piersi z kurczaka i kukurydzę,posypałam przyprawą do pizzy i potarłam żółtym serem. Pizzę podaję polaną keczupem.



 


16:00, bietka_5
Link Dodaj komentarz »

Mój pierwszy przepis na blogu będzie to "Makowiec z cynamonem". Ciasto idealne na Wigilijny stół.

   Składniki:

CIASTO:

- 80 dkg mąki

- 2 jajka

- 5 dkg drożdży

- 15 dkg margaryny 

- 1/2 szklanki cukru

- 1/2 litra mleka

- szczypta soli

 

MASA MAKOWA:

 - 1/2 kg maku

 - 2 jajka

- 10 dkg margaryny 

- 1/5 szklanki cukru pudru

- olejek migdałowy

- 2 łyżeczki cynamonu

- 1 łyżeczka kakao

- 1 łyżeczka kawy prawdziwej

Wykonanie: mak zaparzyć i zemleć dwa razy przez maszynkę. Wystudzić. Margarynę  utrzeć z cukrem pudrem, dodać jajka, mak i resztę składników, utrzeć.

Wykonanie ciasta: margarynę  rozpuścić i wystudzić, drożdże rozpuścić w pół szklance letniego mleka, jak wyrosną połączyć wszystkie składniki i zamiesić ciasto.  Jak podrośnie podzielić na dwie części , rozwałkować , wyłożyć mak , zwinąć i dać do dwóch keksówek. Piec około godziny w temp. 200 stopni.

 


poniedziałek, 12 grudnia 2011

Od jakiegoś już czasu chciałam założyć kulinarnego bloga, ale wahałam się z decyzją, ponieważ nie mam w tym doświadczenia. Aż w końcu pomyślałam sobie a co mi tam najwyżej mi się nie uda, ale mam nadzieję, że z waszą pomocą mój blog będzie się rozwijał. Jestem gotowa przyjąć każdą pomoc jaką mi zaoferujecie i rady w pisaniu bloga.

Z chęcią również zgodzę się na testowanie różnych sprzętów oraz produktów, które potem z chęcią opiszę na moim blogu.

 

Zapraszam do siebie:)

21:34, bietka_5
Link Komentarze (6) »
1 ... 11 , 12 , 13 , 14 , 15