Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów.
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas

Wpisy z tagiem: barszcz

piątek, 22 lutego 2013

Jeszcze nie zdążyłam wypróbować wszystkich produktów KUPIEC z poprzedniej paczki, a już dzisiaj przyszła następna, za którą bardzo dziękuję i obiecuję, że wezmę się do roboty.

A dzisiaj przedstawiam wam przepis na barszcz ukraiński po mojemu :)

Składniki:

- 300 gram fasoli Piękny Jaś KUPIEC

- 3 litry wody

- 3 buraczki ćwikłowe

- 1 marchewka

- 1 pietruszka

- 1 cebula

- 3 ząbki czosnku

- 3 ziemniaki

- 3 listki laurowe

- 3 ziarenka ziela angielskiego

- sól i pieprz do smaku

- przyprawa w płynie

- olej do smażenia warzyw

- 1 łyżka octu winnego

- pół szklanki śmietany

- 2 łyżki mąki

Wykonanie: fasolę namoczyć w wodzie na kilka godzin.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, dać do osolonej wody i gotować na małym ogniu, dodać fasolę i drobno pokrojony czosnek..

Buraczki, marchewkę, pietruszkę i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystko osobno podsmażać na patelni i dodawać do gotujących się ziemniaków i fasoli.

Dodać listki laurowe, ziele angielskie, przyprawę w płynie i doprawić solą i pieprzem.

Pod koniec gotowania dodać łyżkę octu winnego.

Śmietanę rozmieszać z mąką i wlać do zupy. Jak zakipi odstawić z ognia.

Polecam zupkę, bo bardzo dobra :)