|
Archiwum
O autorze
Ostatnie wpisy
Zakładki:
Ulubione
Tagi
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
|
Wpisy z tagiem: masa krówkowa
poniedziałek, 19 grudnia 2016
Ja bardzo lubię serniki i odkąd pamiętam, to właśnie sernik zawsze gościł i dalej cały czas gości na naszym świątecznym stole. Czasami korzystam jeszcze z przepisów mamy, czasami wykorzystuję przepisy z gazet albo z internetu, a czasami wymyślam sama, tak jak właśnie ten serniczek i wyszedł bardzo pyszny.
Składniki: Spód: 20 dkg herbatników 10 dkg margaryny
Ser: 1,20 kg sera białego twarogowego zmielonego 1 szklanka cukru pudru 1 cukier waniliowy Delecta 5 jajek 3 łyżki kaszy manny 1 kisiel cytrynowy Delecta kilka kropli olejka cytrynowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki oleju 1 szklanka mleka przyprawa do sernika Delecta 10 dkg rodzynek 2 łyżki wiórków kokosowych
Do posmarowania: masa krówkowa posypka kolorowa Delecta Decorada
Margarynę dajemy do garnka, roztapiamy i studzimy. Herbatniki rozkruszamy i dodajemy wystudzoną margarynę, mieszamy i gotową masą wykładamy tortownicę o średnicy 26 cm.
Ser biały twarogowy zmielony dajemy do miksera, dodajemy cukier puder i cukier waniliowy Delecta i ucieramy, stopniowo dodajemy po jednym żółtku, następnie stopniowo dodajemy wszystkie składniki, a na sam koniec dajemy ubite białka i rodzynki i delikatnie mieszamy.
Masę serową wykładamy na herbatnikowy spód.
Sernik wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godziny.
Jak sernik wystygnie to smarujemy go masą krówkową i posypujemy kolorową posypką Delecta Decorada.
SMACZNEGO !
środa, 05 lutego 2014
Ciasto trochę pracochłonne, ale jest bardzo pyszne, po prostu rozpływa się w ustach. Moje dzieci bardzo je lubią. Przepis dostałam od siostry, ale że lubię trochę zmieniać przepisy i dodawać coś od siebie, to zrobiłam go troszeczkę po swojemu. A więc zapraszam na ciasto "3Bit po mojemu"
Składniki: Biszkopt kakaowy (zrobić podwójnie): 5 jajek 10 dkg cukru 10 dkg mąki 2 łyżki oleju 1 łyżka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt jasny: 4 jajka 4 łyżek cukru 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem: 2 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 2 cukry waniliowe 3 łyżki mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 żółtka 25 dkg margaryny
Masa krówkowa z puszki 15 dkg margaryny 30 dkg ciastek Petitki
Wykonanie: 1. Biszkopt kakaowy: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec, mąkę, proszek do pieczenia, kakao i olej i delikatnie mieszamy. Robimy takie dwa biszkopty i dajemy na brytwanki o wymiarach 23x38 cm wyłożone papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni. Krem: odlewamy pół szklanki mleka, a pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym. W odlanym mleku rozpuszczamy obie mąki i dodajemy żółtka i mieszamy, jak mleko zakipi, to wlewamy powstały budyń i doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia i studzimy. Ucieramy margarynę, jak budyń będzie zimny, to dodajemy go stopniowo do margaryny i ucieramy. Biszkopt kakaowy smarujemy połową kremu.
2. Na krem układamy na całym placku ciastka petitki.
3. Masa krówkowa: margarynę ucieramy , stopniowo dodajemy po łyżce masy krówkowej. Ciastka smarujemy połowę masy krówkowej.
4. Biszkopt jasny: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy , stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Wykładamy na brytwankę o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 20-25 minut w temp. 180 stopni. Na masę krówkową dajemy biszkopt jasny.
5. Biszkopt smarujemy pozostałą masą krówkową.
6. Na masie układamy drugą warstwę ciastek Petitki.
7. Ciastka smarujemy kremem.
8. I przekładamy drugim biszkoptem kakaowym.
9. Ciasto polewamy polewą i dekorujemy dowolnie.
SMACZNEGO!
czwartek, 29 grudnia 2011
Święta, święta i po świętach. Pora dodać trochę świątecznych przysmaków do bloga:) Ciasto świąteczne z krakersami: Składniki: Ciasto: 8 białek 4 żółtka 20 dkg cukru 10 dkg mielonych orzechów 10 dkg siekanych orzechów 10 dkg rodzynek 10 dkg wiórek kokosowych łyżeczka proszku do pieczenia łyżka kakao Masa: puszka masy krówkowej 30 dkg margaryny Ponadto: duże opakowanie krakersów 10 dkg pestek słonecznika Wykonanie ciasta: białka ubiłam stopniowo dodawałam cukier, a następnie żółtka. Wsypałam resztę składników i lekko wymieszałam. Ciasto podzieliłam na połowę i upiekłam dwa placki. Masa: margarynę utarłam, a następnie dodawałam po łyżce masy krówkowej. Przełożyłam: placek + 1/4 masy + połowa krakersów + 1/4 masy + druga połowa krakersów + 1/4 masy + drugi placek + 1/4 masy i wierzch posypałam pestkami słonecznika.
|
