Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów. Zdjęcia i teksty zamieszczone na tym blogu są moją własnością. Nie zgadzam się na ich kopiowanie bez mojej zgody. Ustawa z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas rondel

Wpisy z tagiem: Diamant

wtorek, 13 czerwca 2017

Bardzo proste, smaczne i dietetyczne muffinki, nawet ktoś kto liczy kalorie może sobie na nie pozwolić. 

Przepis na 6 dużych albo 12 małych.


  Składniki:

 Składniki mokre:

2 jajka

pół szklanki oleju

180 gram jogurtu naturalnego

 

Składniki suche:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej

5 łyżek otrębów owsianych wysokobłonnikowych Kupiec

szczypta soli

3 łyżki cukru brązowego Diamant 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Dodatkowo:

6 wiśni

6 łyżek czerwonych porzeczek

 

1. W jednej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki suche.

2. W drugiej misce łączymy ze sobą wszystkie składniki mokre.

3. Łączymy ze sobą składniki mokre i suche.

4. Dużą formę na muffinki smarujemy tłuszczem i wykładamy ciasto do 2/3 wysokości i na każdą dajemy 1 wisienkę i łyżkę czerwonych porzeczek.

5. Po wierzchu posypujemy jeszcze otrębami owsianymi.

6. Muffinki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30 minut do suchego patyczka.

7. Po upieczeniu czekamy aż muffinki przestygną i możemy jeść.


                                 SMACZNEGO !

poniedziałek, 12 czerwca 2017

Smaczny koktajl na ciepłe dni :)

Składniki:

1 szklanka truskawek

pół grapefruita

200 gram jogurtu naturalnego

2 łyżeczki cukru pudru trzcinowego Diamant 

 

Truskawki myjemy, obieramy szypułki i dajemy do blendera, grapefruita obieramy kroimy na kawałki i dodajemy do truskawek, dajemy jogurt, cukier trzcinowy i miksujemy na gładką masę. Przelewamy do szklaneczek i od razu podajemy.

 

                                SMACZNEGO !


Koktajlowy zawrót głowy Milion Smaków Truskawek - edycja czwarta Siedemnasta Truskawka

wtorek, 04 października 2016

W tej chwili mamy sezon na orzechy, a więc zapraszam na smaczne kruche ciasto z orzechami, którego już nie trzeba po upieczeniu przekładać masą.

 

Składniki:

Ciasto:

4 dkg drożdży

4 łyżki mleka

2 łyżki cukru pudru Diamant

36 dkg mąki pszennej

36 dkg margaryny Palma

6 żółtek

 

Masa orzechowa:

36 dkg orzechów włoskich mielonych

36 dkg cukru pudru Diamant

6 białek

 

1. Z drożdży, mleka i cukru robimy rozczyn i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Z mąki, masła, żółtek i rozczynu zagniatamy ciasto i dzielimy na 3 części.

2. Piana: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier , na koniec dajemy orzechy i lekko mieszamy. Pianę dzielimy na dwie równe części.

3. Jeden placek rozwałkowujemy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm. Na placek dajemy połowę piany z orzechami.

4. Rozsmarowujemy.

5.Następnie rozwałkowujemy drugi placek i dajemy na pianę z orzechami.

6. Smarujemy pozostałą pianą.

7. I na wierzch rozwałkowujemy trzeci placek.

8. Placek pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.

9. Po upieczeniu i wystudzeniu placek posypujemy cukrem pudrem.

 

 

                            SMACZNEGO !

piątek, 11 marca 2016

Dzisiaj zapraszam na naleśniki podane z płatkami ryżowymi, robiłam takie pierwszy raz, ale muszę przyznać, że wyszły bardzo smaczne :)

 

Składniki na naleśniki:

3 szklanki mąki pszennej

2 szklanki mleka

1 szklanka wody gazowanej

3 jajka

2 łyżki cukru

1 cukier waniliowy

szczypta soli

pół łyżeczki proszku do pieczenia

olej do smażenia

 

Farsz:

szklanka płatków ryżowych błyskawicznych CENOS

2 szklanki mleka

 

Dodatkowo:

syrop trzcinowy Diamant do polania naleśników

dżem truskawkowy 

 

Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy razem i odstawiamy na około pół godziny. W razie potrzeby dodać więcej mleka albo mąki, żeby ciasto było odpowiednie. Następnie smażymy naleśniki.


Zagotowujemy mleko, jak zakipi wsypujemy płatki ryżowe CENOS i gotujemy około 3 minuty.


Jak naleśniki przestygną, to smarujemy je płatkami i zwijamy.


Naleśniki układamy na talerzu, polewamy syropem trzcinowym Diamant i nakładamy dżem truskawkowy.

 

                            SMACZNEGO !

poniedziałek, 05 października 2015

Witam Drodzy Czytelnicy mojego bloga, dzisiaj zapraszam po obiecany przepis na racuchy z jabłkami.

 

Składniki :

4 szklanki mąki

2 szklanki mleka

2 jajka

3 dkg drożdży

3 łyżki cukru

1 cukier waniliowy

odrobina soli

3 duże jabłka

1 łyżeczka cynamonu

olej do smażenia

cukier puder Diamant do posypania



Wykonanie:

1. Mleko podgrzewamy dodajemy do niego drożdże, cukier i cukier waniliowy, mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby podrosły. Jak troszeczkę podrosną to dodajemy je do mąki i wsypujemy szczyptę soli i wbijamy jajka (ciasto ma być gęste, więc w miarę potrzeby dodajemy albo mleko albo mąkę), wszystko razem mieszamy lub miksujemy.

 

2. Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy z cynamonem i dodajemy do ciasta.

 

3. Wszystko razem mieszamy.

 

4. Na patelni rozgrzewamy olej, dajemy małe porcje ciasta i smażymy placuszki z obu stron na złoty kolor. Wyciągamy i odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.



 

 

5. Racuszki układamy na talerzu.

6. I posypujemy cukrem pudrem Diamant.

 

                   SMACZNEGO !

 



Jesienne słodkości!

poniedziałek, 11 maja 2015

Dzisiaj zapraszam na bardzo smaczny i szybki placek na każdy dzień.

Składniki:

Ciasto kruche:

60 dkg mąki pszennej

20 dkg cukru pudru Diamant

20 dkg margaryny

3 żółtka

3 łyżki śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ponadto:

1 kg rabarbaru

cukier do posypania rabarbaru

cukier puder Diamant do posypania ciasta

 

Sposób przygotowania

1. Ciasto kruche: mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę, cukier puder, śmietanę, żółtka i proszek do pieczenia i miesimy ciasto.

2. Ciasto dzielimy na dwie części, jedną część rozwałkowujemy i wykładamy na formę wysmarowaną tłuszczem o wymiarach 23x38 cm.

3. Rabarbar myjemy i kroimy na małe kawałeczki, rozkładamy go równomiernie na placek i posypujemy cukrem. Rozwałkowujemy drugi placek i przykrywamy nim rabarbar. Dajemy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40-50 minut. Jak ciasto przestygnie to posypujemy cukrem pudrem.

Moja rada: Zamiast rabarbaru możemy użyć dowolnych owoców.

 

 

 

                         SMACZNEGO !

 


Rabarbarowa rewolucja

poniedziałek, 05 stycznia 2015

Witam Was wszystkich po świętach. Czy Wam również ten czas tak szybko leci ? Dopiero były Święta, Sylwester, Nowy Rok dzisiaj już 5 stycznia, a ja jeszcze nie dodałam żadnego wpisu na bloga, pora to nadrobić.

Bardzo się cieszę, że coraz więcej osób zagląda do mojej kuchni.

Zapraszam Was na ciasteczka "Słoneczka z bezą" i życzę Wam wszystkim Wszystkiego Dobrego w Nowym Roku 2015, dużo zdrowia,  aby Wam nie brakowało uśmiechu na twarzy i żeby słoneczko świeciło dla Was cały rok :)

 


Ciastka słoneczka z bezą

 

Bardzo pyszne ciasteczka, idealne do kawki i do herbatki.

 

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki pszennej

3 żółtka

20 dkg margaryny Palma

2 łyżki śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Beza:

3 białka

20 dkg cukru pudru Diamant

1 cukier waniliowy

 

Dodatkowo:

marmolada jabłkowa

olejek pomarańczowy

 

1. Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy margarynę Palmę, śmietanę, żółtka i proszek do pieczenia i miesimy ciasto. Rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy kieliszkiem kółeczka.

2. Białka ubijamy z cukrem pudrem Diamant i cukrem waniliowym. Każde kółeczko smarujemy pianą, dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia .

3. Ciasteczka pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

4. Marmoladę mieszamy z olejkiem pomarańczowym. Jak ciastka przestygną to smarujemy marmoladą stronę bez piany i przekładamy dwa ciasteczka do kupy.

 

 

                            SMACZNEGO !

środa, 12 lutego 2014

Jak już pewnie wiecie o tym, ja bardzo lubię piec ciasta i właśnie ostatnio upiekłam takie z wkładką jabłkowo-orzechową przełożone kremem, wyszło naprawdę pyszne :)


 

 

"Ciasto z wkładką jabłkowo-orzechową"


Składniki:

Wkładka jabłkowo-orzechowa:

- 4 jabłka

- 1 szklanka cukru

- 1/4 szklanka oleju

- 1 łyżka przyprawy do szarlotki Kamis

- 4 jajka

- 2 szklanki mąki

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka sody

- 1 szklanka siekanych orzechów

 

Biszkopt (zrobić podwójnie) :

- 4 jajka

- 20 dkg cukru

- 1 budyń śmietankowy

- 1 kisiel truskawkowy

- 1 łyżka mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

Krem:

- 2 szklanki mleka

- 3/4 szklanki cukru

- 1 cukier waniliowy

- 2 łyżki mąki pszennej

- 2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 25 dkg margaryny

 

- cukier puder Diamant do posypania

 

Wykonanie:

 

1. Wkładka jabłkowo-orzechowa: jabłka obieramy i kroimy w kostkę, wsypujemy pół szklanki cukru, dodajemy olej i przyprawę do szarlotki Kamis, mieszamy i odstawiamy na 2 godziny.

 


2. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy pozostały cukier, potem po jednym żółtku, następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, orzechy posiekane i na koniec dodajemy jabłka, mieszamy. Powstałe ciasto wykładamy do brytwanki o wymiarach 23x38 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 40 minut w temp. 180 stopni.

3. Biszkopt robimy z podwójnej porcji (albo jak pieczemy pojedynczo to robimy dwa takie same biszkopty): białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec dajemy kisiel, budyń, mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i wykładamy do dwóch brytwanek o wymiarach 23x38 cm wyłożonych papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut.

4. Krem: odlewamy pół szklanki mleka i rozrabiamy w nim mąkę pszenną i ziemniaczaną, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, jak zakipi to wlewamy powstały budyń i ciągle mieszamy aż się zagotuje, odstawiamy do wystygnięcia.

Margarynę ucieramy i łączymy z zimnym budyniem.

 

5.  Przekładamy: biszkopt smarujemy połową kremu, potem dajemy wkładkę jabłkowo-orzechową, następnie smarujemy drugą połowę kremu i przekładamy drugim biszkoptem.

 


 

 

 

6.  Ciasto posypujemy cukrem pudrem Diamant.

 


 

 

                                        SMACZNEGO!

 



czwartek, 16 maja 2013

Nie wiem jak wy , ale ja bardzo lubię ciasta, które są proste, szybkie i bardzo smaczne.

Oto przepis na jedno z nich "Jabłecznik z cukrem cynamonowym Diamant".


Składniki:

- 4 jajka

- 1 szklanka cukru

- 1 torebka cukru waniliowego

- 1,5 szklanki mąki pszennej

- pół szklanki mąki ziemniaczanej

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 margaryna

- 2 jabłka

- cukier cynamonowy Diamant do posypania

 

Wykonanie:

Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy. Potem dodajemy żółtka i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlewamy po trochę margarynę wystudzoną i mieszamy do połączenia składników.

Ciasto wylewamy na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm.

Jabłka obieramy i kroimy na cienkie plasterki i układamy na cieście.


Posypujemy cukrem cynamonowym Diamant.

 

Pieczemy około 45 minut w temp. 180 stopni.

 

Ciasto proponuję podać z cappuccino posypane również cukrem cynamonowym Diamant.

 

                           SMACZNEGO!

 


 P.S. Robiąc to ciasto skorzystałam z przepisu czarnej http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/placek-z-rabarbarem-8 

z portalu http://www.przyslijprzepis.pl/

tylko zmieniłam owoce, dziękuje Kasiu za przepis :)