Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki.Ale będę również opisywała różne testy produktów.
O autorze
Tagi
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Akcja: Nie kradnij zdjęć! Odszukaj.com - przepisy kulinarne

trwa inicjalizacja, prosze czekac...
trwa inicjalizacja, prosze czekac...
myTaste.pl Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Kobieceinspiracje.pl - przepisy kulinarne TestMeToo - dołącz do nas

Wpisy z tagiem: kurczak

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Proste, smaczne i sycące danie, do którego wystarczy tylko zrobić dowolną suróweczkę i obiadek gotowy.

 

Składniki

Marynata:

sól

pieprz

przyprawa kebab-gyros

przyprawa do kurczaka

chili pieprz cayenne

zioła prowansalskie

kminek mielony

bazylia

oregano

czosnek granulowany

1/4 szklanki oleju

 

1 duża podwójna pierś z kurczaka

 

kg ziemniaków

przyprawa do ziemniaków

sól

pieprz

1 cebula

3 duże ząbki czosnku

tłuszcz do wysmarowania naczynia

 

10 dkg sera żółtego

 

Przygotowanie:

1. Do miski wsypujemy po trochę wszystkich przypraw i dodajemy olej, mieszamy. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, lekko rozbijamy i obtaczamy dokładnie w marynacie, odstawiamy na około pół godziny do lodówki.

2. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem, posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.

3. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki i układamy na ziemniakach.

4. Następnie na całej powierzchni rozkładamy zamarynowane piersi z kurczaka.

5. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 60 minut w temp. 200 stopni.

6. Wyciągamy zapiekankę z piekarnika, ściągamy folię i rozkładamy starty żółty ser.

7. Zapiekankę pieczemy jeszcze około 30-40 minut w zależności od ziemniaków aż będą miękkie.

8. Zapiekankę wyciągamy, kroimy na kawałki i podajemy z dowolną surówką. Rada: Składniki do marynaty dajemy w dowolnych ilościach.

 

                                SMACZNEGO !

czwartek, 09 lutego 2017

Dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy , a więc u nas na kolację pizza, zapraszam :)

Pizza z kiełbasą i kurczakiem

Składniki:

Ciasto:

2,5 szklanki mąki

4 dag drożdży

4 łyżki oleju

3/4 szklanki letniej wody

1 płaska łyżeczka soli

1 łyżka przecieru do posmarowania ciasta

 

Nadzienie:

40 dag dowolnej kiełbasy

30 dkg pieczarek

2 cebule

3 ząbki czosnku

1 puszka kukurydzy

20 dkg żółtego sera

1 filet z kurczaka

przyprawa kebab-gyros

przyprawa do pizzy

sól

olej do smażenia

ketchup do polania pizzy

 

1. Mąkę, wodę, drożdże, olej i sól dajemy do miski i miesimy ciasto, odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2.Jak ciasto podrośnie to wyrabiamy i dajemy na blachę o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto smarujemy przecierem pomidorowym.

3. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w plasterki i podsmażamy na oleju, dodajemy pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażamy, na koniec dodajemy troszeczkę soli. Pieczarki z cebulą i czosnkiem wykładamy na ciasto posmarowane przecierem pomidorowym.

4. Kiełbasę kroimy w kostkę i układamy na pieczarkach.

5. Filet z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju z przyprawa kebab-gyros. Układamy na kiełbasie. Kurczaka posypujemy kukurydzą i przyprawą do pizzy.

6. Na wierz ścieramy żółty ser na tarce do sera lub na zwykłym tarce o grubych oczkach.

7.Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zniżamy do temp. 180 stopni i pieczemy około godziny.

8. Po wyjęciu z piekarnika kroimy na kawałki, układamy na talerzach i polewamy ketchupem.

 

                        SMACZNEGO !

środa, 27 maja 2015

Makaron to ja bardzo lubię pod każdą postacią, a z takim sosem jest naprawdę pyszny, moja rodzinka go uwielbia :)

 

                    

 

         Tagliatelle z kurczakiem w sosie     serowo-śmietanowym

 

Składniki:

500 gram makaronu Tagliatelle

1 podwójna pierś z kurczaka

20 dkg pieczarek

1 cebula

4 ząbki czosnku

10 dkg żółtego sera

olej do smażenia

2 szklanki śmietany

przyprawa do makaronu

sól

pieprz

curry

bazylia

kucharek

 

1. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy, dodajemy drobno pokrojone pieczarki i podsmażamy, jak pieczarki będą już prawie usmażone to dodajemy drobno pokrojony czosnek, chwilę smażymy doprawiamy do smaku pieprzem, solą i kucharkiem i zdejmujemy z ognia. Piersi z kurczaka kroimy na drobne paseczki i podsmażamy.

2. Dodajemy do kurczaka śmietanę i smażymy aż sos zacznie gęstnieć, dodajemy pieczarki z cebulą i czosnkiem, doprawiamy do smaku pieprzem, solą, kucharkiem, curry, bazylią i na koniec dajemy przyprawę do makaronu.

3. Wszystko jeszcze razem chwilę smażymy na koniec dodajemy żółty ser starty na tarce o grubych oczkach.

4. Gotujemy makaron Tagliatelle, odcedzamy i dajemy do sosu, wszystko razem mieszamy i od razu podajemy.

                         SMACZNEGO !

 

 


czwartek, 13 listopada 2014

Lubicie ryż? Bo ja bardzo go lubię i często podaję z różnymi sosami.

Dzisiaj zapraszam was na ryż długoziarnisty z sosem z kurczaka.

 


 

Składniki:

400 gram ryżu długoziarnistego Parboiled KUPIEC

1 podwójna pierś z kurczaka

1 marchewka

1 papryka czerwona

1 cebula

3 ząbki czosnku

sól

pieprz czarny

kminek mielony

olej do smażenia

woda

mąka (1-2 łyżki)

 

Wykonanie:

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy, dodajemy pokrojoną paprykę i marchew startą na grubej tarce, smażymy aż warzywa zmiękną, na koniec dodajemy pokrojony czosnek. Pierś z kurczaka drobno kroimy i podsmażamy, dodajemy do warzyw, doprawiamy pieprzem, solą i kminkiem. Wszystko podlewamy wodą i chwilę jeszcze dusimy.

Mąkę (1 albo 2 łyżki w zależności jak gęsty chcemy mieć sos) rozrabiamy w wodzie, wlewamy do sosu jak zakipi zdejmujemy z ognia.

Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, wykładamy na talerze i polewamy sosem.

 

 

 

                             SMACZNEGO !

piątek, 19 października 2012

Ja bardzo lubię ryż i wymyślam do niego różne sosy, oto jeden z nich.

Składniki:

4 saszetki ryżu (po 100g)

1/2 kg kiełbasy

1 udko z kurczaka

1 czerwona papryka

3 ogórki korniszony

1 cebula

1 marchewka

3 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

tłuszcz do smażenia

Wykonanie:

Ryż ugotować w osolonej wodzie.
Udko ugotować i rozdrobnić na kawałki.
Na patelni rozgrzać tłuszcz wrzucić pokrojoną cebule na talarki, jak sie zeszkli dodać paprykę pokrojoną w paseczki, marchewkę startą na grubym tarku i czosnek drobno pokrojony, chwilę smażyć , potem ogórki zetrzeć na grubej tarce, na koniec dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę i mięso z kurczaka.
Na koniec doprawić sos solą i pieprzem.
Ryż wyłożyć na talerze, polać sosem, udekorować natką pietruszki i podawać na gorąco.





20:41, bietka_5 , obiad
Link Komentarze (2) »