Proste, smaczne i sycące danie, do którego wystarczy tylko zrobić dowolną suróweczkę i obiadek gotowy.
Składniki
Marynata:
sól
pieprz
przyprawa kebab-gyros
przyprawa do kurczaka
chili pieprz cayenne
zioła prowansalskie
kminek mielony
bazylia
oregano
czosnek granulowany
1/4 szklanki oleju
1 duża podwójna pierś z kurczaka
1 kg ziemniaków
przyprawa do ziemniaków
sól
pieprz
1 cebula
3 duże ząbki czosnku
tłuszcz do wysmarowania naczynia
10 dkg sera żółtego
Przygotowanie:
1. Do miski wsypujemy po trochę wszystkich przypraw i dodajemy olej, mieszamy. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, lekko rozbijamy i obtaczamy dokładnie w marynacie, odstawiamy na około pół godziny do lodówki.
2. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem, posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.
3. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki i układamy na ziemniakach.
4. Następnie na całej powierzchni rozkładamy zamarynowane piersi z kurczaka.
5. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 60 minut w temp. 200 stopni.
6. Wyciągamy zapiekankę z piekarnika, ściągamy folię i rozkładamy starty żółty ser.
7. Zapiekankę pieczemy jeszcze około 30-40 minut w zależności od ziemniaków aż będą miękkie.
8. Zapiekankę wyciągamy, kroimy na kawałki i podajemy z dowolną surówką. Rada: Składniki do marynaty dajemy w dowolnych ilościach.
SMACZNEGO !
